क्लू टाइम्स, सुरेन्द्र कुमार गुप्ता। 9837117141
कटहल को लोग कच्चा या पके रूप में खाते हैं। कटहल ना केवल खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल, फाइबर और फाइटोकेमिकल्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। कटहल का सेवन सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, अधिकतर लोगों के मन में यह सवाल होता है कि क्या डायबिटीज के रोगियों को इसका सेवन करना चाहिए? आपको बता दें कि कटहल में विटामिन-B मौजूद होता है, जिससे इंसुलिन के स्तर में सुधार होता है। इसके अलावा, कटहल में एंटीडायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो डायबिटीज की समस्या को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, डायबिटीज रोगियों को कटहल के सेवन से संबंधित कुछ बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए वरना कटहल खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है
कटहल के फायदे
कटहल का सेवन करने से कैंसर जैसी समस्या की रोकथाम के लिए कटहल का सेवन करना फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके अलावा यह दिल, इम्युनिटी, पाचन तंत्र और हड्डियों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। एनीमिया, थायराइड और डायबिटीज की बीमारी में भी कटहल का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
कटहल के नुकसान
हालाँकि, कुछ लोगों के लिए कटहल खाना नुकसानदायक भी साबित हो सकता है। खासतौर पर ऐसे लोगों में जिन्हें बर्च पोलन एलर्जी है, उन्हें कटहल का सेवन नहीं करना चाहिए। यह बसंत के मौसम में हवा से होने वाली एलर्जी है। इसके अलावा जिन लोगों के शरीर में खून के थक्के बनते हैं, उन्हें भी कटहल खाने से बचना चाहिए। इसके साथ ही, किसी सर्जरी से पहले या बाद में भी कटहल नहीं खाना चाहिए। किडनी की बीमारी में भी कटहल खाने से परहेज करना चाहिए।
डायबिटीज के मरीजों को कटहल का सेवन करना चाहिए या नहीं?
डायबिटीज के मरीजों के लिए ज्यादा मात्रा में कटहल का सेवन हानिकारक साबित हो सकता है। आप चाहें तो अपनी रोजाना की फाइबर की जरूरत को पूरा करने के लिए आधा कप या फिर 75 ग्राम तक कटहल का सेवन कर सकते हैं। हालाँकि, डायबिटीज के मरीजों के लिए पके कटहल के मुकाबले कच्चा कटहल ज्यादा फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें शुगर और कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है।
