1/8सर्दियों में काले चने का सूप पीने से सेहत को कई तरह के लाभ मिलते हैं। यह सूप न सिर्फ शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करता है बल्कि आपको अनचाहे मोटापे से भी निजात दिला सकता है। आइए जानते हैं क्या है इस सूप को बनाने का तरीका और इसको पीने से मिलने वाले गजब के फायदे।
2/8काले चने का सूप बनाने के लिए सामग्री- -उबले काले चने- 1/2 कप -चने का बचा हुआ पानी- 1 कप -काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच -देसी घी-1 चम्मच -भुना हुआ जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच -नमक- स्वादानुसार
3/8काले चने का सूप बनाने की विधि- काले चने का सूप बनाने के लिए सबसे पहले उबले चने को मिक्सी में पीसकर चने के बचे हुए पानी को दोबारा उबाल लें। एक उबाल आने के बाद इसमें चने का पेस्ट मिला दें। अब एक पैन में देसी घी गर्म करके जीरा और काली मिर्च और चने का पेस्ट डालकर पकाएं। इसमें अपने स्वाद अनुसार नमक मिलाएं। आपका काले चने का सूप बनकर तैयार है।
4/8काले चने के सूप के फायदे- आयरन की कमी नहीं होती- काले चने में आयरन प्रचूर मात्रा में होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा करता है।
5/8शुगर कंट्रोल- डायबिटीज के मरीजों के लिए काले चने का सूप काफी फायदेमंद होता है। इस सूप को पीने से व्यक्ति का शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
6/8वजन कम करें- काले चने में मौजूद फाइबर की मात्रा व्यक्ति को लंबे समय तक भूखा नहीं रहने देती है। जिसकी वजह से आप ओवरइटिंग से बच जाते हैं और आपका वजन कम या कंट्रोल रहता है।
7/8जोड़ों के दर्द- काले चने का सूप जोड़, साइटिका और गठिया दर्द में भी फायदेमंद है। इसका सेवन करने से कमर, पीठ, और मांसपेशियों के दर्द में भी आराम मिलता है।
8/8कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करें- काले चने में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स और फाइबर की मौजूदगी कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करती है। इससे व्यक्ति दिल की बीमारियों के खतरे से बचा रहता है।
