साल 2020 की शुरुआत, तो हैप्पी हुई थी लेकिन मार्च में कोरोना महामारी के वार के चलते कई महीने लॉकडाउन ने लोगों की जिंदगी बदल दी। कई नकारात्मक बदलावों के बीच एक सकारात्मकता यह रही कि लोगों को घर में वक्त बिताने का भरपूर समय मिला। ऐसे में लोगों ने जमकर क्रिएटिविटी की। खासतौर पर लॉकडाउन में कई रेसिपीज सबसे ज्यादा ट्राई की गईं। इनमें से ज्यादातर देसी रेसिपीज का जलवा छाया रहा। आइए, एक नजर डालते ट्रेंडिंग रेसिपीज पर-
गोल-गप्पे
सूजी और आटा दोनों ही तरह के गोलगप्पे छाए रहे। लॉकडाउन में ज्यादातर लोगों ने गोल-गप्पे ट्राई किए। गोल गप्पे बनाने में यूट्यूब चैनल्स ने सबसे ज्यादा मदद की।
जलेबी
मीठे का नाम लेते ही जलेबी जरूर याद आती है।लॉकडाउन में बिना मोटापे की परवाह किए लोगों ने जलेबी जमकर बनाई और चखी।
मोमोस
मार्केट में मिलने वाले मोमोस को हेल्दी टच देकर लोगों ने लॉकडाउन में मोमोस बनाए। इसमें पनीर, सब्जियों वाले मोमोस का जमकर लुफ्त उठाया गया।
डलगोना कॉफी
कॉफी होम में कॉफी की चुस्कियां मिस करने वालों ने घर में डलगोना कॉफी भी ट्राई की।डलगोना कॉफी की रेसिपी इंटरनेट पर ट्रेंडिंग रेसिपीज में से एक रही।
समोसा
सारी डिश एक तरफ और देसी रेसिपी एक तरफ।समोसे के दीवानों ने नए-नए एक्सपेरिमेंट्स के साथ जमकर समोसे बनाए।
गुलाब जामुन
भारतीयों के बीच गुलाब जामुन बहुत ही पसंद की जाने वाली स्वीट डिश है।इस लॉकडाउन गुलाब जामुन की अलग-अलग रेसिपीज का ट्रेंड भी छाया रहा।
चाऊमीन/ हक्का नूडल्स
चाऊमीन और हक्का नूडल्स भी लॉकडाउन में सबसे ज्यादा ट्रेंडिंग रेसिपीज रही।लोगों ने कई एक्सपेरिमेंट्स के साथ चाऊमीन और हक्का नूडल्स बनाए।
