गर्मी में जरूर सेवन करें सौंफ-मिश्री का सेवन, रहेंगे एकदम फ्रेश

क्लू टाइम्स, सुरेन्द्र कुमार गुप्ता 9837117141

Saunf-Mishri Benefits in Summer: गर्मी में जूरूर करें सौंफ मिश्री का सेवन, रहेंगे तरोताजा।

लखनऊ। मुंह का स्वाद बढ़ाने और खाना जल्दी पचाने के लिए अक्सर खाना खाने के बाद सौंफ और मिश्री का मिक्चर खाया जाता है, लेकिन इसके अलावा भी सौंफ और मिश्री के स्वास्थ्य लाभों की लिस्ट लंबी है। आपको मालूम है सौंफ और मिश्री खाने से हमें क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं? आंखों की रोशनी के लिए ही नहीं सौंफ और मिश्री कई बीमारियों के लिए रामबाण हैं। सौंफ और मिश्री का आयुर्वेदिक रूप से बड़ा महत्व है। इसमें विटामिन, फाइबर, कैल्शियम, एंटी- आक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल गुण होते है। सबसे खास बात यह है कि सौंफ का सेवन गर्मी के कहर से बचाने में भी काफी मददगार साबित होता है। गर्मियों में सौंफ और मिश्री का पानी पीने से आपको अंदर से हाइड्रेट और ठंडा रहने में मदद मिलती है। साथ ही यह तनाव और पेट की जलन भी कम कर सकता है।आइए इसके फायदे और उपयोग के बारे में विस्तार से जानते हैं।


जरूर पिएं सौंफ का पानी :
 गर्मी में सौंफ और मिश्री का पानी आपके शरीर के तापमान को अधिक बढ़ने नहीं देता है, जिसकी मदद से आपको अधिक गर्मी नहीं लगती है। पसीना भी बहुत अधिक नहीं आता है। यह आपके शरीर को अंदर से ठंडा रखने में काफी मददगार है।

ऐसे बनाएं सौंफ का पाउडर : अगर आपको यह समझ नहीं आ रहा है कि आप सौंफ को अलग-अलग तरह से किस तरह अपनी डाइट में शामिल करें तो यह तरीका अपनाएं। इसके लिए आप पहले सौंफ को हल्का सा तवे पर रोस्ट कर लें। अब इसे पीसकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को अपनी सब्जी से लेकर तरह-तरह की स्टफिंग, सलाद, सूप आदि तक में शामिल कर सकते हैं। यह आपको स्वस्थ पाचन तंत्र को हेल्दी बनाए रखने में मदद करेगा।

पाचनतंत्र मजबूत बनाए : सौंफ और मिश्री खाने से केवल मुहं में फ्रेशनेस ही नहीं बल्कि इससे खाने को पचाने में भी मदद मिलती है। सौंफ में ऐसे कई पाचक गुण होते हैं जिससे पाचन की प्रक्रिया तुरंत एक्टिव हो जाती है। खाने के कम से कम 15 मिनट बाद सौंफ और मिश्री का सेवन जरूर करें। इसके अलावा गुनगुने पानी के साथ सौंफ का सेवन कर सकते हैं।

हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मददगार : क्‍या आपका हीमोग्लोबिन कम रहता है? अगर हां तो आपको सौंफ और मिश्री जरूर खानी चाहिए। इससे शरीर में आयरन की कमी दूर होती है। सौंफ और मिश्री खाने से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और शरीर में ब्लड फ्लो में भी सुधार आता है।

आंखों की रोशनी बढ़ाए : सौंफ और मिश्री खाने से आंखों को लंबे समय तक स्वस्थ रखा जा सकता है। इससे आंखों की रोशनी में सुधार आता है। आप सौंफ और मिश्री को मिलाकर खाएंगे तो इससे आपके विजन में सुधार आएगा और धीरे-धीरे आपका चश्मा भी हट जाएगा।

खांसी-जुकाम से दे आराम : अगर आपको खांसी और गले में खराश है तो आपको सौंफ और मिश्री का सेवन जरूर करना चाहिए। इसमें मौजूद औषधीय गुण आपको सर्दी खांसी से राहत दिलाएगा।

ओरल हेल्थ के लिए फायदेमंद : सौंफ और मिश्री का सेवन करने से मुंह की समस्याओं को ठीक किया जा सकता है। सौंफ और मिश्री में पाए जाने वाले पोषक तत्व मुंह से आने वाली बदबू को दूर करने के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। रोजाना भोजन करने के बाद सौंफ और मिश्री खाने से मुंह में किसी भी प्रकार बदबू नहीं आती है और मुंह फ्रेश रहता है। सौंफ बहुत सुगंधित होता है इसलिए इसके सेवन से मुंह में बहुत अच्छी सुगंध आती है और मुंह स्वस्थ रहता है। सौंफ और मिश्री दांत एवं मसूड़ों से संबंधित समस्याओं को दूर करने में भी मदद करते हैं।

खट्टी डकार के लिए भी इसका सेवन जरूरी : सौंफ को एक ग्‍लास पानी में उबालकर और मिश्री मिलाकर दिन में दो तीन बार सेवन करने से खट्टी डकारें आना बंद हो जाती हैं। पेट दर्द के लिए भुनी हुई सौंफ चबाने से शीघ्र फायदा मिलता है।

हमें एक्टिव बनाए : सौंफ के साथ मिश्री खाने से एक यह भी फायदा होता है कि मिश्री की बहुत सीमित मात्रा जब सौंफ के साथ शरीर में जाती है तो वह शारीरिक तौर पर शिथिलता का अहसास नहीं होने देती है। क्योंकि भोजन करने के बाद हम सभी को कुछ समय के लिए बहुत आलस आता है। सौंफ और मिश्री का सेवन हमें उस आलस से बचाता है।

पीरियड्स में करें सेवन : सौंफ और मिश्री खाने से मासिक धर्म में होने वाली समस्याओं को ठीक किया जा सकता है। रोजाना खाना खाने के बाद सौंफ और मिश्री खाने से मासिक धर्म न आना, दर्द, बांझपन आदि की समस्या ठीक हो जाती है। इसके अलावा स्तनपान करने वाली महिलाओं के दूध में वृद्धि करने के लिए भी सौंफ और मिश्री का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है।